CANH NẤM HƯƠNG

Đây có lẽ là món ngon, bổ mà lạ nữa, hãy thử vào bếp nhé!
 
Nguyên liệu:

Nấm hương: 8 cái

Thịt nạc thăn: 100g, lòng trắng trứng gà: 1 cái, lạc rang: 1 thìa cà phê, hành lá: 2 cây

Bột nêm, nước mắm, tiêu bột và nước dùng vừa đủ

Cách làm:

Nấm hương ngâm nước, rửa sạch, bỏ chân, thái dọc.

Thịt lợn nạc thái miếng mỏng, ướp thịt với chút nước mắm; hành lá nhặt rửa sạch, cắt đoạn ngắn.

Cho nước vừa đủ vào nồi đun sôi, thả thịt vào, vặn nhỏ lửa đun vài phút.

Tiếp tục thả nấm hương vào nấu cùng thịt trong 5 phút, sau đó thả lòng trắng trứng vào đun sôi, nêm gia vị vừa ăn.

Tắt bếp, cho lạc đã rang chín và hành lá vào, múc canh ra bát và rắt ít tiêu bột lên.

Nguồn: bepga.net

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s