Vịt kho nước dừa

Ảnh: Bếp Gia Đình.
Ảnh: Bếp Gia Đình.

Món ăn này đơn giản, dễ làm mà cũng không kém phần hấp dẫn, lại rất phù hợp trong bữa cơm thường ngày của gia đình bạn.

Nguyên liệu: 1 kg thịt vịt, 250 ml nước dừa, 2 củ cà rốt, 1 củ gừng, 3 tép tỏi băm nhỏ, muối, dầu ăn.

Cách làm: Gừng cạo vỏ, rửa sạch, một nửa xắt sợi, còn lại giã nhỏ với tỏi, nêm ít nước lạnh, vắt lấy nước. Cà rốt gọt vỏ, xắt quân cờ to.

Thịt vịt bóp với gừng, rượu cho hết mùi, rửa lại bằng nước sạch, chặt miếng cỡ bao diêm, ướp với nước gừng, tỏi và hạt nêm khoảng 15 phút.

Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho thịt vịt vào xào, tiếp đến cho cà rốt, nêm hạt nêm. Thịt vịt ngấm đều gia vị, cho nước dừa và nước lạnh vào, đậy vung, om nhỏ lửa khoảng 25 phút. Múc ra tô, ăn kèm với bún.

(Theo Bếp Gia Đình)

P/S: Nhin hap dan lam phai khong cac ban? Minh nghi thit vit ma hoa voi vi ngot cua nuoc dua thi khong gi tuyet voi bang😀. Chuc cac ban nau thanh cong va minh cung se co gang hoc duoc mon nay😀.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s