Tôm kho tàu

Hôm nay tìm các món ăn về tôm và tìm thấy được món này lạ và hấp dẫn. Cùng vào bếp nhé.

https://i1.wp.com/files.myopera.com/Anh-Em/albums/522175/thumbs/tom%20kho%20tau.jpg_thumb.jpg

Một ngày nào đó, nếu đã ngán với các món thịt, cá bạn hãy thử trổ tài món này trong bữa cơm gia đình mình xem sao.

Nguyên liệu:
– Nửa ký tôm càng loại vừa.
– 2 muỗng canh mỡ nước.
– 1 trái dừa tươi nhỏ.
– Tỏi, hành tím bằm.
– Muối, tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm, ớt bột.
Thực hiện:
– Tôm: rửa sạch, bỏ râu, cắt bớt chân và càng, giữ nguyên vỏ, xẻ dọc lưng tôm, rút chỉ đen.
– Ướp tôm với muối, đường, bột ngọt, nước mắm, tiêu để khoảng 20 phút.
– Dừa: lấy nước
– Bắc soong lên chảo, cho mỡ và tỏi vào phi thơm rồi trút phần tôm vừa ướp vào đảo đều tay, cho nước dừa vào, để lửa nhỏ kho liu riu đến khi nước sắc lại, nêm lại cho vừa ăn rồi nhấc xuống.
– Sắp tôm ra đĩa, rưới nước tôm lên, rải ngò và tiêu.
– Dọn kèm dưa chua, dùng với cơm nóng rất ngon.

vnnavi.com

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s