Bắp xào mỡ hành

bap_xao_mo_hanh_copy

Nguyên liệu

– Bắp đã tách hạt (mình hay dùng bắp mỹ)

– Hành lá

– Dầu ăn

– Gia vị nêm: bột nêm, muối, đường

Cách làm

– Hành lá cắt nhỏ. Sau đó xào sơ cùng dầu ăn để thành mỡ hành.

– Múc hành lá ra chén, chừa dầu lại để xào cùng bắp cho thơm.

– Cho bắp vào chảo dầu và đảo đều tay. Mình hay xào bắp ở lửa lớn.

-Sau đó nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Xào đến bắp được ráo, ko còn nước. (Trường hợp sử dụng bắp đông lạnh hoặc bắp đóng hộp thì bắp rất dễ ra nước trong lúc xào. Nếu nước quá nhiều thì bạn có thể chắt bỏ bớt)

– Múc ra đĩa, cho mỡ hành lên trên và ăn cùng nước tương, tương ớt

(gaongocly.com)

P/S: Có thể dùng bơ thay dầu ăn.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s